Uno de los lugares más característicos de nuestra zona, son las bodegas también conocidas como catedrales del vino. En ellas podremos conocer paso a paso la historia y el proceso de crianza de nuestros caldos, conoceremos sus patios, jardines, y degustaremos los diferentes vinos en el lugar de origen. Periodicamente se celebran cursos de catas de vinos en la qje nos enseñan a observar por medio de los sentidos y a describir sus percepciones, comparar con relación a normas determinadas enjuiciar razonadamente estamos diciendo que catar es: probar con atención un producto cuya calidad queremos apreciar someterlo a nuestros sentidos (en particular al del gusto y al del olfato) tratar de conocer el producto, buscando sus diferentes cualidades y sus diferentes defectos, para poder transmitir de que se trata estudiar, analizar, describir, definir, juzgar y clasificar. También la cata se puede definir como: "un conjunto de métodos y técnicas que permiten percibir, identificar y apreciar, mediante los órganos de los sentidos, cierto número de propiedades, llamadas organolépticas, de los alimentos y de los objetos